الأستاذ الدكتور محمد عزمي البيطار هو رئيس مركز أبحاث الذكاء الاصطناعي (AIRC) ومنسق برنامج ماجستير الذكاء الاصطناعي (MSAI) بجامعة عجمان منذ عام 2020. كما يرأس مجموعة أبحاث الحوسبة التطورية (ECRG). نشر الدكتور البيطار أكثر من 300 بحث علمي في مجلات ومؤتمرات مرموقة ورفيعة المستوى. وقد تم تصنيفه من بين أفضل 2% من العلماء على مستوى العالم وفقًا لدراسة جامعة ستانفورد لأربع سنوات متتالية (2021-2024)، وذلك تقديرًا لإسهاماته في هذا المجال. يتمتع الدكتور البيطار بخبرة تدريسية تتجاوز 17 عامًا في مؤسسات التعليم العالي، وقد قام بتدريس العديد من المقررات في مجالي علوم الحاسوب والذكاء الاصطناعي. قبل انضمامه إلى جامعة عجمان، شغل الدكتور البيطار عدة مناصب في جامعة البلقاء التطبيقية في الأردن، بما في ذلك نائب عميد الشؤون الأكاديمية، ونائب عميد البحث العلمي لضمان الجودة والتطوير، ورئيس قسم تكنولوجيا المعلومات. بالإضافة إلى خبرته البحثية والتدريسية، يتميز الدكتور البيطار بمهاراته في تطوير التطبيقات الإلكترونية الأكاديمية، حيث قام بتطوير أكثر من 12 نظامًا إلكترونيًا أكاديميًا يتعلق بالبحث العلمي وضمان الجودة والتعليم الإلكتروني والدراسات العليا.