الدكتورة مرفت مدحت تشغل حاليًا منصب أستاذ مساعد في كلية الإعلام بجامعة عجمان منذ فبراير 2017. وقد حصلت على ترقية إلى أستاذ مشارك من جامعة حلوان في أكتوبر 2018. قبل ذلك، كانت تشغل منصب منسق برامج وأستاذ مساعد لتخصص التصميم الجرافيكي والرسوم المتحركة في كلية الإمارات للتكنولوجيا في أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة، منذ عام 2010. وحصلت على شهادة الدكتوراه في الفنون التطبيقية، تخصص الإعلان، في بداية عام 2010 من جامعة حلوان بالقاهرة، حيث تخصصت في الإعلانات التفاعلية ثلاثية الأبعاد والإعلانات البيئية. وقبل حصولها على الدكتوراه، عملت كمدرس مساعد في قسم التصميم الجرافيكي في أكاديمية الفن والتصميم بالمعهد العالي للفنون التطبيقية في القاهرة، مصر، لمدة خمس سنوات بدءًا من عام 2000. على مدار 14 عامًا من الخبرة، قامت بتطوير وتدريس برامج البكالوريوس والدراسات العليا في تخصصاتها. كما شاركت في العديد من المؤتمرات الأكاديمية العربية والدولية، وساهمت بنشر عدد من البحوث في مجلات علمية مرموقة، حيث تناولت مواضيع متنوعة تشمل إعلانات الطرق الخارجية، الإعلان ثلاثي الأبعاد، الإعلانات البيئية، التصميم التفاعلي، التسويق، العلامات التجارية، التعليم الإلكتروني، أساليب التدريس، والتعليم البصري. كما تطرقت إلى التقنيات الحديثة في تقييم وسائل الإعلام المطبوعة وتصميم المناهج التعليمية. وتشمل مجالات تدريسها: تاريخ التصميم، والرسوم المتحركة، ومعالجة الصور، وتصميم الرسومات التوضيحية، وتصميم مواقع الإنترنت، والفيديو التفاعلي للوسائط المتعددة، والهوية البصرية للقنوات التلفزيونية، وتقنيات الرسوم المتحركة التقليدية، والقصة المصورة للرسوم المتحركة، وتصميم الرسومات للوسائط المرئية، ومشاريع التخرج، ومبادئ الرسم. بالإضافة إلى ذلك، شاركت في العديد من حملات خدمة المجتمع وعملت في عدد من اللجان الأكاديمية في كلية الإمارات للتكنولوجيا وجامعة عجمان، حيث ساهمت بشكل فعال في تحسين البيئة التعليمية والمشاركة المجتمعية.